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(für 4 Personen) 200 g saure Sahne Buttermilch, ein Saure Sahne Becher voll 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Essl. Rum 2 Essl. Zitronensaft 4 Blatt Gelatine ¼ l Schlagsahne Für die Verzierung z.B. 100 g gehackte Pistazien, Zitronenmelisse oder Schokoladen-Splitter
- Saure Sahne mit Buttermilch, Zucker, Vanillezucker, Rum und dem Zitronensaft verrühren
- Die eingeweichte und aufgelöste Gelatine unterrühren
- Die Creme kaltstellen, Sahne steif schlagen
- Wenn die Creme zu stocken beginnt, die geschlagene Sahne unterheben
- Mindestens 2 Stunden kalt stellen, vor dem servieren verzieren
| Bildquelle: | Klaus Steves / pixelio.de |
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