Zucker ist knapp. Nur rund 85 Prozent der benötigten Zuckermenge dürfen in der Europäischen Union produziert werden – 15 Prozent müssen aus der restlichen Welt importiert werden. Die Zölle sind jedoch so hoch, dass Europa für viele Lieferanten nicht mehr attraktiv ist. Wie der Landvolk-Pressedienst schreibt, könnte der Kampagnenstart am 7. und 8. September Entlastung bringen.
Denn trotz der etwa zwei Wochen eher beginnenden Zuckerrübenernte rechnen die Landwirte in Niedersachsen mit einer Rekordernte. Bei ersten Proberodungen wurden beträchtliche Zunahmen im Rübenertrag bei normalem Zuckergehalt festgestellt. Im Jahresvergleich liegt der Ertrag mit 59,4 Tonnen je Hektar (t/ha) deutlich höher als das langjährige Mittel von 50,2 t/ha, während der Zuckergehalt trotzdem bei 15,8 Prozent liegt und damit dem langjährigen Mittel mit 15,6 in nichts nachsteht.
Das Blatt-zu-Rübe-Verhältnis geht mit dem Zuwachs der Rübe nun langsam zurück – genauso wie die Inhaltstoffe Kalium, Natrium und organische Stickstoffverbindungen, die als Melassebildner die Einlagerung von Zucker verhindern. Beides sind Zeichen für die einsetzende Reifung der Rüben. Wenn nun trotz der fortgeschrittenen Entwicklung der Rüben die Landwirte noch einmal mit der Pflanzenschutzspritze auf den Acker fahren, liegt dies an dem durch die feuchte Witterung begünstigten Pilzbefall der Blätter. Bei Rüben, die erst im Oktober gerodet werden, ist es meist noch sinnvoll, die Blätter zu behandeln, damit sie die Sonnenstrahlen noch voll aufnehmen und in Zucker umwandeln können.
Mit rund 100.000 ha ist Niedersachsen das Bundesland mit der größten Zuckerrübenanbaufläche in Deutschland. Nachdem die Landwirte in diesem Jahr den Anbau bereits um drei Prozent erhöht haben, sind auch die zusätzlichen Lieferverträge der Nordzucker für Industrierüben wieder außerordentlich positiv angenommen worden. Mitte Juli hatten sich die Nordzucker AG und der Dachverband der Norddeutschen Zuckerrübenanbauer (DNZ) auf die derzeit zu zeichnenden einjährigen Lieferverträge für Industrierüben geeinigt.
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