Region. Heute wird gefeiert. Gerade in unserer Region, wo die deutsche Wiedervereinigung direkt vor der Haustür stattfand. Deshalb wird zum Tag der Deutschen Einheit auch ganz bewußt auf den sonst gewohnten Gang zum Chinesen in Wolfenbüttel, zum Griechen in Vorsfelde, zum Italiener in Gifhorn oder Helmstedt, zum Japaner in Braunschweig, zum Türken in Salzgitter oder zum Vietnamesen in Peine zur Nahrungsaufnahme verzichtet. Aber muss extra ein Einheitsbrei gekocht werden?
Am Tag der Deutschen Einheit wird deutsch essen gegangen oder selbst gekocht. Typisch deutsches Essen. Zumindest erwärmt, das sind wir dem Land schuldig. Als Vorspeise kann eine (tafelfertige) Rügener Fischsoljanka aus Sassnitz serviert werden, die im Handel erhältlich ist. Oder der Feiernde erwärmt sich dann doch für das Kochen und kocht eine Braunschweiger Hochzeitssuppe, anlässlich der Hochzeit beider deutscher Staaten. Mit Eierstich und Fleischklößchen.
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