13.11.2014, 15:55 Uhr

Braunschweig. Am gestrigen Abend wurden vom DEHOGA Bezirksverband Land Braunschweig- Harz und der Johannes-Selenka-Schule die diesjährigen Sieger der Braunschweiger Jugendmeisterschaften ausgezeichnet.

In 34. Auflage fand der Wettbewerb in gewohnt gutem Zusammenspiel mit der zuständigen Berufsbildenden Schule statt. Wieder hatte der Küchenchef der Öffentlichen Versicherung in Braunschweig, Mario Kilian, dankenswerterweise die Küche, den Restaurationsbereich und weitere Räume für das Prüfungsgeschehen zur Verfügung gestellt. In seiner Begrüßungsansprache betonte Oberstudiendirektor Hubert Kornek, Schulleiter der Johannes-Selenka-Schule, wie wichtig es ist, dass alle gemeinsam vor dem Hintergrund der demografischen Entwicklung daran arbeiten, auch weiterhin gut ausgebildeten und qualifizierten Nachwuchs für das Gastgewerbe zu begeistern. Für die Stadt Braunschweig hob Bürgermeisterin Friederike Harlfinger, die die besten Grüße von Rat und Verwaltung der Stadt überbrachte, hervor, dass die hohe Qualität der Leistungen der Auszubildenden zum guten Ruf der gastronomischen Betriebe in Braun- schweig und der Region beitragen und ein Spiegelbild des hohen Niveaus des hiesigen Gastgewerbes nebst hervorragender Werbung für die Ausbildungsbetriebe ist. Der Vorsitzende des Ausschusses für Berufsbildung des DEHOGA Niedersachsen und stellvertretende DEHOGA-Bezirksverbandsvorsitzende Carius Novàk gab einen kurzen Rückblick auf die diesjährigen Deutschen Jugendmeisterschaften in Königswinter bei Bonn, bei denen das niedersächsische Team die Goldmedaille gewonnen und – so der O-Ton einer Teilnehmerin "den Petersberg gerockt" hat. Dass genau diese Elemente durch hervorragende Leistungen umgesetzt werden konnten, bewiesen von den 19 Teilnehmern des diesjährigen Wettbewerbs in den unterschiedlichen Ausbildungsberufen folgende Personen in besonderer Weise:
Platzierung

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Die Sieger des Wettbewerbs werden nach nun anstehenden Trainingswochen ihr Können anlässlich der niedersächsischen Landesmeisterschaften am 23. und 24. April 2015 in Göttingen unter nochmaligen Beweis stellen können, um sich für die bundesdeutschen Jugendmeisterschaften im Herbst 2015 zu qualifizieren.