Braunschweig. Im Frühjahr letzten Jahres öffnete in der Gliemaroder Straße 105 ein neues Restaurant. Dort, wo man jahrzehntelang im "Athen" griechisch speisen konnte, ging im April "Das kÖstliche" an den Start, mit einem nachhaltigen Konzept, das auf regionale und saisonale Speisen setzt. Doch offenbar ist nach nicht einmal einem Jahr schon wieder Schluss.

Sowohl auf der Homepage, als auch auf der Instagram-Seite des Restaurants wird das Aus verkündet. Noch in dieser Woche werden die letzten Speisen und Getränke serviert. "Mit großem Bedauern müssen wir euch mitteilen, dass wir Das kÖstliche zum 28.02.2025 schließen", heißt es dort.

"Macht keinen Sinn"

Man habe mit großem Engagnment und Herzblut erfolgreich ein neues Restaurantkonzept in Braunschweig etabliert, die vielen positiven Rückmeldungen würden einem Recht geben, so die Betreiber. Doch wieso geht es dann nicht weiter? Die Antwort hierzu steht ebenfalls auf der Homepage: "Trotz dieses Erfolges war es uns jedoch in den heutigen Zeiten nicht möglich das Restaurant wirtschaftlich gewinnbringend zu führen. Vor diesem Hintergrund macht es leider keinen Sinn weiterzumachen."

Was ist mit Gutscheinen?

Auf der Instagram-Seite finden sich viele bedauernde Kommentare. Die Betreiber lassen dort zudem wissen, dass sich Inhaber von Gutscheinen per E-Mail an das Restaurant wenden sollen, wenn diese nicht bis Freitag eingelöst werden können.