Wolfenbüttel. In der Stadt geht eine Ära zu Ende, wenn nach 36 Jahren das Tortenparadies Stern Ende Juni die Ofentür für immer schließt. regionalHeute.de hat mit den Betreibern über ihren Werdegang und ihre Zukunftspläne gesprochen.

Die beliebte Konditorei war seit Jahrzehnten eine feste Größe in Wolfenbüttel, doch nach über 50 Jahren Berufsleben gehen die Inhaber Annette und Ulrich Stern nun in den wohlverdienten Ruhestand. Annette Stern hatte bereits mit 13 Jahren in der gemeinsamen Heimat Ostwestfalen das Konditorenhandwerk erlernt und unter anderem im bayrischen Mittenwald gearbeitet, bevor sie die Meisterschule in Wolfenbüttel absolvierte. Fast genauso lange sind sie und ihr Mann auch schon ein Paar, wie die beiden stolz erzählen. Gemeinsam haben sie nicht nur die anfängliche Fernbeziehung, als Annette Stern in Mittenwald arbeitete, gestemmt, sondern auch die lange Selbständigkeit, die nicht immer einfach war. Das erste eigene Geschäft haben die beiden 1985 in der Akazienstraße eröffnet – dieser Standort wurde später zur Filiale. Die Wahl war auf die Lessingstadt gefallen, weil sich hier schlichtweg die Gelegenheit geboten hatte. Den jetzigen Laden am Juliusmarkt betreiben die Konditorenmeister seit 1989.

So geht es jetzt weiter

Das Ehepaar blickt auf viele schöne Momente zurück und erzählt, dass es viele Kunden über Jahre mit ihren Torten begleitet habe – manch einen gar von der Taufe bis hinein ins Erwachsenenleben. Das sei fast wie eine Art Familie gewesen. Der Kontakt mit ihren Kunden sei es auch, der ihnen am meisten fehlen werde. Und so ganz ohne die Arbeit zu sein, werde ihnen sicherlich auch manchmal schwerfallen. Aber die beiden sind zugleich froh, in Zukunft keinen Druck und vor allem mehr Zeit mit den Enkelkindern zu haben. Vielleicht werde man auch etwas reisen und sich Orte anschauen, für die bisher einfach keine Zeit war. Wie es mit dem dann leerstehenden Laden weitergehen wird, wissen die beiden nicht. Das liegt nun in der Hand des Eigentümers.