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Geheim-Tipp: italienisch und lecker – gut und günstig

von Marc Angerstein


Roastbeef mit Rotwein-Pfeffersoße im Menü für 9,50 Euro? Unmöglich? Nicht in der Flora-Klause in Lebenstedt. Foto: Marc Angerstein
Roastbeef mit Rotwein-Pfeffersoße im Menü für 9,50 Euro? Unmöglich? Nicht in der Flora-Klause in Lebenstedt. Foto: Marc Angerstein Foto: Marc Angerstein

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20.11.2017

Salzgitter. Im Landhausstil mit rot-weiss karierten Vorhängen, Kissen und Tischdecken gibt es ein Restaurant mit italienischer Karte, dass als Geheimtipp in Lebenstedt gilt. Nach vier Kurzzeit-Betreibern hat die Küche der Flora-Klause (in der Swindonstraße 98) seit Anfang April der italienische Koch Gianluca Calabrese fest im Griff und qualifiziert dort im Real-Restaurantbetrieb Flüchtlinge für die Gastronomiebranche (regionalHeute.de berichtete). Gutes tun und Gutes kochen, was für eine besondere Symbiose. Und wenn das gute Essen auch noch zu guten Preisen serviert wird, dann erklärt sich der Erfolg der Flora-Klause schnell.


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https://regionalkulinarisch.de/geheim-tipp-italienisch-und-lecker-gut-und-guenstig/


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