Helmstedt. Der Betreiber des geplanten Edeka-Markts in der Braunschweiger Straße in Helmstedt wird der selbstständige Kaufmann Sven Zeidler, der bereits das Edeka Center in der Rottorfer Straße 2 in Königslutter sowie den nah & gut-Markt in der Parkstraße 2 in Remlingen- Semmenstedt führt. Das berichtet die Edeka Minden-Hannover Stiftung in einer Pressemitteilung.
Nach dem vollständigen Abschluss der archäologischen Ausgrabungen auf dem rund 7.900 Quadratmeter großen Grundstück und der Wiederaufnahme der Baumaßnahmen im August, haben nun die Hochbauarbeiten begonnen und die Außenmauern des künftigen Marktes sind bereits deutlich zu erkennen. Die Eröffnung des modernen Vollsortimenters mit einer Verkaufsfläche von rund 1.600 Quadratmetern ist für Spätsommer 2026 vorgesehen. Mit der Neueröffnung sollen rund 70 neue Arbeitsplätze entstehen, davon drei Ausbildungsplätze.
Tradition seit dem Mittelalter
Im Rahmen der archäologischen Ausgrabungen wurden zahlreiche historische Funde entdeckt, darunter Pflasterreste, alte Mauern, ein mittelalterlicher Brunnen sowie ein großer historischer Gewölbekeller. „An diesem Standort wurde schon im Mittelalter Handel betrieben. Ich freue mich sehr, diese Tradition fortführen und den Menschen in Helmstedt künftig frisches Obst und Gemüse, ein breites Warensortiment und viele regionale Produkte anbieten zu können“, so Sven Zeidler.
Die Kunden erwarte ein Einkaufserlebnis in angenehmer Atmosphäre mit über 100 PKW-Stellplätzen, Eltern-Kind-Parkplätzen, zahlreichen Fahrradabstellplätzen vor dem Markt sowie Ladestationen für E- Autos. Das Sortiment im Markt reichevon Gut&Günstig-Produkten bis hin zu internationalen Delikatessen. Eine große Obst- und Gemüseabteilung, umfangreiche Bio-, vegetarische und vegane Angebote sowie Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse und Backwaren sollen für ein lückenloses Angebot sorgen.
Burger, Sushi und Fischbrötchen
Zudem dürfen sich die Kunden auf SB-Fisch, Fischbrötchen sowie ein gastronomisches Konzept mit Burger und Mittagstisch freuen. Auch Sushi-Fans kommen durch den Anbieter EAT HAPPY voll auf ihre Kosten. Ein Café im Vorkassenbereich mit 100 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Für den schnellen und komfortablen Einkauf stehen neben den drei klassischen Kassen, zusätzlich vier Self-Scanning-Kassen zur Verfügung.
Der neue Markt soll auch Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit setzen. Eine Photovoltaikanlage auf dem Dach versorgt den Markt mit selbst erzeugtem Strom. Die Beheizung erfolgt energieeffizient über die Abwärme der Kälteanlage.
