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Braunkohl-Ernteausfälle könnten zu Preis-Schocks führen

von Marc Angerstein


Braunkohl in diesem Jahr ein Luxusgut? Fotos: Pixabay
Braunkohl in diesem Jahr ein Luxusgut? Fotos: Pixabay Foto: Pixabay

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05.10.2018

Region. Nach dem ersten Frost wird er traditionell geerntet: Grünkohl, der in unserer Region Braunkohl genannt wird. Wer gerne Braunkohl isst, könnte dieses Jahr eine böse Überraschung erleben. Aber auch der Rotkohl zur Weihnachtsgans oder der Krautsalat beim Griechen oder im Supermarkt könnten deutlich teurer werden.


Kleine Kohlköpfe, Pflanzenkrankheiten, kurze Erntesaison: Die Ernte von Rot-, Weiß- und Braunkohl fällt dieses Jahr verheerend aus. Die Erntemengen liegen mindestens 25 Prozent unter den Erwartungen. In einigen Regionen belaufen sich die Verluste bei Weißkohl auf bis zu 40 Prozent und bei Rotkohl auf bis zu 50 Prozent. Besonders schlimm ist es bei Braunkohl: Hier fällt die Hälfte der Ernte aus. Schlecht steht es auch um andere Herbstgemüsearten: Bei Möhren, Rote Bete und Sellerie erwartet die Branche mindestens 10 Prozent geringere Erträge als im langjährigen Durchschnitt. (...)

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