Region. Die Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH hat über das Portal lebensmittelwarnung.de einen Rückruf für Mettwurst gestartet. Das Produkt wurde bei Rewe, Norma, Metro und Edeka auch in Niedersachsen verkauft.
Der Rückruf gilt für das Produkt Jägermettwurst, 250 Gramm, vakuumverpackt. Betroffen sind Produkte mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.10.2025 sowie der Chargennummer PR817110. Grund für den vorsorglichen Rückruf des betroffenen MHD ist der Nachweis von Shigatoxin bildenden Escherichia coli (STEC).
Das betroffene Produkt. Foto: Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Mögliche Folgen
Als STEC werden Escherichia coli-Bakterien bezeichnet, die bestimmte Giftstoffe (Shigatoxine) bilden. Eine durch STEC ausgelöste Erkrankung äußert sich meist innerhalb einiger Tage nach der Infektion mit Durchfall und Bauchschmerzen. Die Beschwerden klingen in der Regel nach mehreren Tagen von selbst wieder ab, aber es kann auch zu schweren Krankheitsverläufen mit blutigem Durchfall, Fieber und akutem Nierenversagen (HUS) kommen.
Das sollten Kunden tun
Personen, die Lebensmittel mit STEC gegessen haben und schwere oder anhaltende Symptome entwickeln, sollten ärztliche Hilfe aufsuchen und auf eine mögliche Infektion mit STEC hinweisen. Sich ohne Symptome in ärztliche Behandlung zu begeben, sei nicht sinnvoll.
