Salzgitter. Lohn-Plus in der Backstube: Wer in einem Betrieb des Bäcker-Innungsverbandes Niedersachsen/Bremen arbeitet, bekommt ab sofort mehr Geld. Die Löhne rund um Backofen und Verkaufstresen steigen ab diesem Monat um bis zu 5,5 Prozent. Nicht so jedoch für die Bäckerei-Beschäftigten in Salzgitter. Das hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) jetzt scharf kritisiert.
Der Grund: Die heimische Bäcker-Innung habe einen Bogen um die Tarifverhandlungen gemacht. „Die Bäckermeister in Salzgitter haben sich vor einer Lohnerhöhung gedrückt. Zwei Jahre warten Bäcker und Verkäuferinnen bereits darauf, am Monatsende endlich mehr Geld im Portemonnaie zu haben – vergeblich. Das ist ein starkes Stück“, sagt Katja Derer von der NGG Süd-Ost-Niedersachsen.
Landesweit sieht das anders aus: „Ein Bäckergeselle mit Berufserfahrung verdient in Niedersachsen jetzt 13,09 Euro pro Stunde und hat damit am Monatsende gut 63 Euro mehr in der Tasche“, so NGG-Gewerkschaftssekretärin Katja Derer. Wer als erfahrene Fachverkäuferin arbeite, bekomme nun einen um 60 Cent höheren Stundenlohn von 11,20 Euro. „Damit geht eine Vollzeitkraft am Bäckereitresen ab September mit knapp 98 Euro mehr nach Hause – nur nicht in Salzgitter“, so Derer.
Die NGG Süd-Ost-Niedersachsen will „jetzt dranbleiben und das Lohn-Plus auch in die heimischen Bäckereien holen“. Insgesamt arbeiten in Salzgitter rund 120 Beschäftigte im Backgewerbe, darunter rund 30 geringfügig Beschäftigte. Informationen zum neuen Tariflohn in niedersächsischen Bäckereien gibt es ab sofort bei der NGG-Hotline: 0531 / 24 27 4-0.
Bäcker verdienen mehr Brötchen – nur nicht in Salzgitter
Arbeitsplatz Backstube: Es wird höchste Zeit, dass beim Brotbacken auch mehr Brötchen verdient werden, sagt die Bäcker-Gewerkschaft NGG. Symbolbild Foto: Sina Rühland | Foto: Sina Rühland
