Wolfenbüttel. Öko liegt im Trend. Wie der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft angibt, kauft jeder Deutsche für etwa 100 Euro im Jahr Bio-Essen und -Getränke. regionalHeute.de recherchierte, wie viele Betriebe im Kreisgebiet nach ökologischen Kriterien arbeiten.
Laut Landwirtschaftskammer gibt es im Landkreis Wolfenbüttel 13 Bio-Bauernhöfe, sechs davon mit Tierhaltung. Drei der Betriebe halten Rinder, zwei Betriebe Schweine. Auch Schafe werden auf einem Hof gehalten. Hühner werden in zwei Betrieben gehalten. Insgesamt gibt es im Braunschweiger Land 161 ökologische Landwirtschaftsbetriebe, in 107 Betrieben werden Tiere gehalten.
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