Hornburg. Im Hornburger Stadtkern wird am morgigen Samstag ein neues Café eröffnet. Jungunternehmerin Anja Schaaf hat sich in der ehemaligen Bäckerei ihres Bruders mit ihrem „Café Zuckerblume“ angesiedelt.
Zur Geschäftseröffnung brachte Gemeindebürgermeister Andreas Memmert eine bunten Strauß Blumen.">Zur Geschäftseröffnung brachte Gemeindebürgermeister Andreas Memmert eine bunten Strauß Blumen. Foto: Anke Donner)
„Für Hornburg ist diese Geschäftsansiedlung ein großer Gewinn und bietet den Bürgerinnen und Bürgern, sowie den Gästen der Ortschaft ein nettes Ambiente zum Verweilen. Ich bin begeistert, dass Frau Schaaf trotz einiger Bedenken den Mut hatte, dieses Café zu eröffnen. Hornburg lebt von solchen Menschen, die ihr Herz in beide Hände nehmen“, freut sich Gemeindebürgermeister Andreas Memmert, der einen bunten Frühlingstrauß an Anja Schaaf überreichte.
Die gelernte Konditorin hat selber 25 Jahre in der Backstube des Familienbetriebs in Schladen gestanden und möchte ihre Gäste zukünftig mit selbst gebackenen Torten und Kuchen verwöhnen. „Ich biete auch Frühstück an und fertige Festtagstorten auf Bestellung an“, erklärt die 46-jährige Inhaberin. Der Entschluss, ein Café in der Martstraße zu eröffnen, wuchs, nachdem ihr Bruder die Bäckerei schloss. „Mein Mann und ich haben dann in Eigenleistung den Laden umgebaut und hergerichtet“, erklärt sie.
Um die Einrichtung hat sich das Ehepaar selber gekümmert.">Um die Einrichtung hat sich das Ehepaar selber gekümmert. Foto: Anke Donner)
Ihre Torten, Kuchen und Kekse stellt Anja Schaaf in der ehemaligen Bachstube ihres Bruders in Schladen her. Unterstützung erfährt sie in der Anfangszeit von ihrer Familie.
Am morgigen Samstag den 7. März öffnet Anja Schaaf ihr kleines, gemütliches Café mit Blick auf die Hornburger Kirche und den Marktplatz. Dann können Gäste zum Kaffeetrinken oder Frühstücken einkehren. Und bei warmen Temperaturen gibt es auch Sitzgelegenheiten an der frischen Luft. Geöffnet ist das Café dienstags bis freitags von 9 bis 18 Uhr, samstags von 9 bis 15 Uhr und sonntags von 10 bis 17 Uhr.
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