Adersheim. Jetzt geht das Solferino dauerhaft am Möbelhof in Adersheim an den Start. Der Gastronomiebetrieb des Deutschen Roten Kreuzes Wolfenbüttel hatte zuletzt beim verkaufsoffenen Sonntag eine erste Kostprobe abgegeben. „Die Resonanz war super“, sagt Küchenchefin Corina Bornecke.
Am Freitag, 15. September, ist nun die offizielle Eröffnung. Ab dann betreibt das Solferino im Möbelhof das Bistro. Es hat wochentags von 10 bis 17 Uhr und samstags von 9 bis 16 Uhr geöffnet.
„Zum Start bieten wir Flammkuchen und Hotdogs im neuen Gewand an. Als Tagesgericht halten wir fangfrisches Lachsfilet in Nussbutter konfiert mit Kartoffel-Sellerie Püree und feinem Gemüse im Solferino-Bistro bereit“, berichtet Bornecke. Im Bistro wird es täglich Frühstück, Mittagessen sowie Kaffee, Kuchen und Eis geben. Außerdem sind dauerhaft Flammkuchen und Hot-Dog-Spezialitäten im Angebot. Zudem lockt das Bistro die Mittags-Gäste täglich mit zwei Tagesgerichten.
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