Wolfenbüttel. Gute Nachrichten für Freunde der italienischen Küche gibt es aus der Langen Herzogstraße. Das Restaurant l'Oliveto könnte das Insolvenzverfahren schon bald hinter sich lassen. Das erklärte Noch-Inhaber Peter Schittko im Gespräch mit regionalHeute.de.
Derzeit laufen noch einige Vorbereitungen für den Neustart. Das seien aber nur noch Formalitäten. Sind die erledigt, kann das l'Oliveto unter neuer Leitung durchstarten. Übernehmen wird seine Tochter Lisa, so Peter Schittko. Sie arbeite bereits seit 2018 in dem Betrieb, habe viel Erfahrung und hätte das Restaurant früher oder später sowieso übernommen. Ganz zurückziehen will sich Peter Schittko aber nicht, er werde weiterhin im Restaurant mitarbeiten.
Zeichen stehen auf Zukunft
Nun stehen die Zeichen auf Zukunft und Peter Schittko setzt all seine Hoffnung in den Neuanfang. "Es kann ja nur besser werden und wir sind zuversichtlich, dass wir zu unserer alten Stärke und Stabilität zurückfinden werden." Stabilität, die er sich nach der langen Baustellenphase übrigens auch für alle anderen Händler und Unternehmen in der Wolfenbütteler Innenstadt wünscht, betont Peter Schittko.
Eine große Neueröffnung sei nicht geplant, auch der Name L’Oliveto soll erhalten bleiben. Die Gäste dürfen sich weiter auf die "gewohnte Qualität, den freundlichen Service und das gewohnte Team freuen" - denn das werde übernommen, verspricht Peter Schittko. Man wolle jedoch die Karte etwas verändern. Auch optisch hat sich bereits etwas getan - die Terrasse wurde bereits vergrößert und mit zahlreichen Olivenbäumen verschönert, die einst das "Zum Glück" zierten. Der Innenraum soll aber so bleiben, wie er ist.
"Zum Glück" brachte kein Glück
Die bisherigen Probleme begannen im vergangenen Herbst: Die frühere Betreibergesellschaft, die neben dem L’Oliveto auch das Lokal "Zum Glück" am Schlossplatz führte, hatte im September Insolvenz angemeldet. Als Gründe nannte Peter Schittko damals unter anderem die hohen Nebenkosten im Löwentor. Mitte Februar wurde das Zum Glück jedoch geschlossen, das L’Oliveto blieb durchgehend geöffnet. Und so soll es auch zukünftig sein. An den Öffnungszeiten soll sich nichts ändern. Das Restaurant werde nach wie vor sieben Tage die Woche geöffnet haben.
