Wolfenbüttel. "Komm als Gast, geh' als Freund" – das haben sich die Betreiber des neuen Holzkohlegrill-Restaurants "Asmin" auf die Fahnen geschrieben. Am vergangenen Wochenende wurde die Eröffnung des Lokals am Ortsausgang zum Wendesser Berg gefeiert.
Darauf haben viele gewartet: Endlich gibt es wieder ein Gastronomie-Angebot in dem Gebäude, in dem bis Ende 2024 das griechische Restaurant "Achillion-Palast" beheimatet war. Inhaber Müslüm Yolcu (64) bringt über 45 Jahre Gastronomie-Erfahrung aus Bielefeld mit nach Wolfenbüttel. Mit seinem fünfköpfigen Team bietet er eine breite Palette an beliebten Grill-Spezialitäten an.
Links im Bild der Holzkohlegrill des Asmin Restaurants. Foto: Matthias Kettling
Grillplatte als Highlight
Im Mittelpunkt steht dabei der Holzkohlegrill, der nach eigenen Angaben einzigartig in Wolfenbüttel ist. Gegrillte Spieße mit Rinderhackfleisch, Lammkoteletts oder Hähnchenbrust sind die Spezialität des Hauses, die Asmin-Grillplatte bietet von allem etwas. Ansonsten gibt es Pizza, Pasta, Calzone, Asmin-Ringe und Dönergerichte. Auf der Speisekarte finden sich aber auch Klassiker wie Schnitzel, Currywurst oder Hamburger. Wer auf Fleisch verzichten möchte, bekommt mit Halloumi oder Falafel auch Vegetarisches auf den Teller.
Spieße aus eigener Produktion. Foto: Matthias Kettling
Feiern im Restaurant
Die Saucen kommen ebenso aus eigener Produktion wie das selbst gebackene Brot und die verschiedenen Spieße. Salat wird täglich frisch zubereitet. Das Asmin-Restaurant bietet 60 Gästen Platz, im Sommer kommt der Außenbereich mit etwa 40 Plätzen dazu. Für Geburtstage, Familien- oder Firmenfeiern kann man das Restaurant mit bis zu 100 Gästen mieten. Dann kann man die beiden Kegelbahnen im Untergeschoss nutzen. Wer lieber zu Hause feiert, kann den Partyservice nutzen und sich die Grill-Spezialitäten liefern lassen.
Zwei Kegelbahnen stehen demnächst im Untergeschoss zur Verfügung. Foto: Matthias Kettling
Wer nicht ins Restaurant gehen möchte, kann sich seine Mahlzeit auch abholen oder bringen lassen. Geöffnet ist täglich von 11 bis 22 Uhr, bestellt werden kann telefonisch unter 05331 9045520.
