Kreis Wolfenbüttel. Käse, Joghurt und Quark aus Heiningen, Brot und Kuchen aus Evessen – alles in Bio-Qualität: In den Dörfern des Braunschweiger Landes werden viele Köstlichkeiten hergestellt, die ausschließlich hier angeboten werden. Noch viel zu wenige Bewohner der Region kennen und genießen beispielsweise den "Casanova-Käse" und das "Elmbrot". Diese und viele andere Spezialitäten werden in unserer Gegend handwerklich produziert und verwöhnen mit unverwechselbarem Geschmack.
Zwischen "Trödel und Kunst" bietet Andreas Degener vom Klostergut Heiningen seinen selbst hergestellten Käse zur Verkostung an. ">Zwischen "Trödel und Kunst" bietet Andreas Degener vom Klostergut Heiningen seinen selbst hergestellten Käse zur Verkostung an. Foto: Netzwerk "Marktplätze"
Gelegenheit zum Probieren hatten die Mitglieder des im Rahmen des Landesmodellprojekts "mobil im Landkreis" entstandenen Netzwerks "Marktplätze" bei ihrem jüngsten Treffen. Künftig wollen sie in ihren kleinen Geschäften in den Dörfern (im Rahmen ihrer jeweiligen Möglichkeiten) mehr und mehr regionale Produkte in ihre Angebote aufnehmen.
Claus-Jürgen Schillmann, Dezernent im Landkreis Wolfenbüttel und zuständig für das Projekt "Marktplätze", freut sich über einige neue Mitglieder im Netzwerk: "Wir haben den Sprung ins Salzgitter-Gebiet und den Landkreis Goslar geschafft und werden dem Anspruch "Braunschweiger Land" immer mehr gerecht", bilanzierte Schillmann beim jüngsten Treffen.
Norbert Wagner, ein Mitglied des Netzwerks und Eigentümer der Antikscheune Ohrum, hat weitere Netzwerkmitglieder in sein Haus eingeladen. Er begrüßte seine überraschten Gäste in seinem großen Gebäude, das bis unter das Dach voller liebevoll präsentierter Möbel und anderer Einrichtungsgegenständen auf Kundinnen und Kunden wartet. Wagner betonte, es sei ihm wichtig, für jeden Geldbeutel etwas anzubieten: "Ich restauriere und verkaufe keine musealen Antiquitäten, sondern Gebrauchsgegenstände von hohem ästhetischen Wert!"
In ihrer anschließenden Beratung verständigten sich die Mitglieder des Netzwerks "Marktplätze" auf eine gemeinsame Aktivität im kommenden Sommer: Viele wollen sich im Juli mit eigenen Angeboten am "SattelFest", einem regionalen Radevent im Großraum Braunschweig, beteiligen und damit den Radlern Anlaufpunkte auf ihren Touren anbieten.
Das Netzwerk "Marktplätze" freut sich über weitere Mitglieder. Interessenten melden sich bitte bei Birgit Heyroth im Landkreis Wolfenbüttel, Tel. 05331-84421, B.Heyroth@lk-wf.de
Weiterführende Informationen zum Projekt findet man unter www.mobil-im-landkreis.de
