Das Laguna Beach hat einen neuen Betreiber. Soviel ist ja hinlänglich bekannt. Aber was genau passiert nun mit dem Stadtstrand?
Sonne, Strand und… Ja, was denn eigentlich? Thorsten Werner, Theatermanager des CineStar Wolfenbüttel, kennt die Antwort und verrät unserer Online-Zeitung in einem Gespräch, wie es denn nun mit dem "Laguna Beach" weitergeht. Er wird im nächsten Jahr den Gastronomiebereich des „Stadtstrands“ betreiben und sprüht schon jetzt vor Ideen.
Als die Stadt Wolfenbüttel die Ausschreibung herausgegeben hatte, reichte Thorsten Werner ziemlich schnell sein Konzept ein. „Lange gewartet habe ich nicht und habe sehr zeitig mein Konzept vorgestellt“, erklärt er uns. Seines Wissens nach gab es wohl etliche Bewerber auf die Ausschreibung, aber nur eins hat die Stadt Wolfenbüttel und das Hofbrauhaus Wolters überzeugt. Das von Thorsten Werner.
Ganzjahresbetrieb möglich
Thorsten Werner wird das „Laguna Beach“ als Unterpächter betreiben. Gemeinsam mit dem Hofbrauhaus Wolters und „Getränke Höpfner“ soll eine ganz neue Art des Stadtstrands am Stadtgraben entstehen. „Wir möchten, dass das „Laguna“ zu jeder erdenklichen Tageszeit und Wetterlage genutzt werden kann. Am Besten das ganze Jahr. Wir müssen die Zeiten, die das „Laguna Beach“ geöffnet hat, wirklich effektiv nutzen, um es erfolgreich betreiben zu können. Mit verschiedenen Angeboten und Aktionen soll es auch bei schlechtem Wetter die Gäste anlocken“, erklärt Werner. „Der Stadtgraben ist einer der schönsten Orte, den Wolfenbüttel zu bieten hat. Deshalb bin ich mir sicher, dass unser Konzept aufgehen wird. Wir wollen mit den Angeboten nicht nur die jungen Menschen ansprechen, sondern auch die Senioren und Familien“, so Thorsten Werner euphorisch.
„Ich könnte mir vorstellen, mit der Ostfalia zusammenzuarbeiten und so mehr Studenten in das „Laguna Beach“ zu locken. Außerdem wären Live-Musik regionaler Künstler oder ein Open-Air-Kino denkbar. An den Nachmittagen könnte man ein Programm für Senioren anbieten, mit Kaffee und Kuchen. Warum soll der Stadtstrand nicht auch etwas für die ältere Generation sein? Auch die Übertragung von sportlichen Ereignissen auf einer großen Leinwand wäre toll“, schwärmt Werner. Um die Veranstaltungen abzustimmen, ist eine enge Zusammenarbeit mit der Stadt Wolfenbüttel und verschiedenen Institutionen geplant.
Bei all den Ideen und der Vorfreude weiß der neue Mitbetreiber aber auch, dass es ein ganzes Stück Arbeit werden wird. „Es wird eine riesige Herausforderung, das ist mir klar und es wartet sehr viel Arbeit auf uns“, erklärt er.
Nach dem Sommer soll eine Begehung mit den Partnern Wolters und Getränke Höpfner und einem Gastro-Berater stattfinden. Dann soll ein finales Konzept erstellt werden.
„Wir werden uns zusammensetzten und beraten, wie man das „Laguna Beach“ am Besten betreiben kann und herausfinden, was das Richtige für Wolfenbüttel ist. Ich habe schon so viele Ideen im Kopf und hoffe, dass ich einige davon auch umsetzten kann“, verrät er.
Wiedereröffnung Ostern 2014
Ab dem 1. Juli wird das "Laguna" mit einer Übergangslösung betrieben (">Ab dem 1. Juli wird das "Laguna" mit einer Übergangslösung betrieben ( Foto: Anke Donner)
Die Eröffnung ist für Ostern 2014 geplant. Bis dahin wird noch einiges an finanziellen Mitteln in den Stadtstrand fließen müssen. Grundstückseigentümer ist die Stadt, Hauptpächter ist das Hofbrauhaus Wolters. Der Löwenanteil der Investitionen wird also bei den beiden großen Teilhabern liegen. „Natürlich werde auch ich meinen Beitrag leisten. Ganz ohne finanzielle Beteiligung wird es für mich nicht ablaufen. Das ist mir klar und ist auch genau richtig so“, sagt Werner.
Wie der Stadtstrand letztendlich aussehen wird, was verändert wird und was bleibt, kann Thorsten Werner heute noch nicht sagen. „Sicher wird es einige Veränderungen geben. Was wir am Ende aus dem Bestand rausholen können, bedarf einer gemeinsamen Planung mit allen Partnern“, erklärt er. Erfreut zeigt sich der künftige Gastronom darüber, dass bereits in der vergangenen Woche die ersten Arbeiten am "Laguna Beach" stattgefunden haben. Die alte „Grill-Hütte“ wurde schon abgerissen.
Übergangslösung ab 1. Juli
Ab dem 1. Juli wird der Wolfenbütteler Peter Hass das "Laguna Beach" als Übergangslösung mit einem Imbisswagen beleben und dort seine beliebten und bekannten „Hass-Burger“ anbieten. Der Gastro-Bereich bleibt währenddessen geschlossen, die Toiletten und die Außenanlage, wie das Volleyballfeld, stehen den Besuchern aber weiter zur Verfügung.
Die alte Grill-Hütte musste schon weichen (">Die alte Grill-Hütte musste schon weichen ( Foto: Anke Donner)
Thorsten Werner freut sich schon sehr auf die Zeit im "Laguna Beach" und auf das, was ihn und die Wolfenbütteler ab Ostern 2014 erwarten wird. „Es wird bestimmt aufregend und ich hoffe sehr, dass wir genau das finden, was Wolfenbüttel braucht. Wissen kann man das jedoch nie. Aber ich habe mir vorgenommen, alles gut und richtig zu machen“, sagt er zuversichtlich.
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