Gifhorn. Die Weichen für den erfolgreichen Neustart der Bäckerei Leifert sind gestellt. Die sich im Eigenverwaltungsverfahren befindende Traditionsbäckerei kann das Verfahren demnächst verlassen, nachdem die Gläubiger den Sanierungsplan im Erörterungs- und Abstimmungstermin am 16. Juli 2026 einstimmig angenommen hatten. Das Insolvenzgericht Gifhorn hat den Insolvenzplan bereits bestätigt. Die Verantwortlichen rechnen zeitnah mit der Aufhebung des Verfahrens. Das berichtet die Walterscheid Rechtsanwaltsgesellschaft in einer Pressemitteilung.
Das in der dritten Generation geführte Traditionsunternehmen wird künftig mit 23 Filialen im Raum Wolfsburg, Gifhorn, Braunschweig und Hannover fortgeführt. Zu Beginn des Verfahrens waren es 40. Im Rahmen des erarbeiteten und umgesetzten Sanierungskonzeptes konzentriert sich der Betrieb künftig auf diese rentablen Filialen. Wo diese liegen, kann man hier sehen. Zudem haben die Verantwortlichen die renommierte Unternehmensgruppe Karlchen´s Backstube aus dem Raum Herford als Partner gewonnen, die zukünftig als Mitgesellschafter neben Nils Leifert agiert.
„Konstruktive Zusammenarbeit aller Beteiligten“
Rechtsanwalt Joachim Walterscheid und sein Team von der Walterscheid Rechtsanwaltsgesellschaft für Restrukturierung mbH begleiteten den Betrieb in der Eigenverwaltung. Er bedankt sich für die konstruktive Zusammenarbeit aller Beteiligten: „Das Verfahren ist erfolgreich verlaufen. Alle Gläubiger haben den Sanierungsprozess mitgetragen, was auch die Zustimmung zum Plan belegt. Der Einstieg der Unternehmensgruppe Karlchen´s Backstube wird die Neuausrichtung entscheidend in einem nach wie vor schwierigen Marktumfeld verstärken.“
Der vom Gericht bestellte Sachwalter Dr. Malte Köster von der Kanzlei Kösterberner berwacht das Verfahren und stellt die Wahrung der Gläubigerinteressen sicher. Auch er begrüßt die erfolgreiche Neuausrichtung der Traditionsbäckerei.
"Zusätzliche unternehmerische Kompetenz"
„Mit dem Einstieg der neuen Gesellschafter erhält die Bäckerei Leifert zusätzliche unternehmerische Kompetenz und einen langfristig orientierten Partner, um den eingeschlagenen Weg konsequent fortzusetzen“, sagt Nane Leifert. „Wir haben uns bewusst Partner gesucht, die unsere Branche kennen, mittelständische Familienunternehmen verstehen und unsere Werte teilen. Simone Böhne und Karsten Krüger bringen genau diese Erfahrung mit und werden uns auf unserem weiteren Weg aktiv begleiten“, ergänzt Nils Leifert.
Die Stärke der Bäckerei liegt in der Verbindung von handwerklicher Tradition und hoher Qualität. Die Geschäftsführung ist überzeugt, dass mit den nun eingeleiteten Schritten und einem starken Partner die Grundlage geschaffen ist, damit Kundinnen und Kunden auch künftig auf die bewährten Qualitätsbackwaren vertrauen können.
