Braunschweig. 137 liebevoll geschmückte Marktstände laden vom 27. November bis zum 29. Dezember zum Braunschweiger Weihnachtsmarkt auf die Plätze rund um den Dom St. Blasii und die Burg Dankwarderode ein. In diesem Jahr ergänzen gleich zwölf neue Stände das Angebot um süße und herzhafte Leckereien und handgefertigte Produkte. Das berichtet die Braunschweig Stadtmarketing GmbH in einer Pressemitteilung.
„Der Braunschweiger Weihnachtsmarkt verschönert Braunschweigerinnen, Braunschweigern und Gästen schon seit über 500 Jahren die Adventszeit“, erklärt Gerold Leppa, Geschäftsführer der Braunschweig Stadtmarketing GmbH, die den Weihnachtsmarkt veranstaltet. „Selbstverständlich hat sich in dieser Zeit viel verändert und wir legen viel Wert darauf, neben dem liebgewonnenen Bekannten immer auch etwas Neues anzubieten und uns so immer weiter zu verbessern.“
Das ist neu
In diesem Jahr erwarten Besucherinnen und Besucher gleich zwölf neue Stände: Vegetarische und vegane Suppen von „Suppkultur“ und verschiedene Zimtschnecken der „Zimtbäckerei“ erweitern das gastronomische Angebot auf dem Markt. Wer Leckereien für zu Hause oder zum Verschenken sucht, wird in der „Pralinenwerkstatt“, bei den „Original Salzwedeler Baumkuchen“, bei den Chili-Artikeln vom Stand „Feuriges Fest“ oder am Stand der „Almburschen“, an dem es Käse- und Wurstspezialitäten gibt, fündig. Vierbeinige Freunde freuen sich außerdem über die „Braunschweiger Hundekekse“. Neues Kunsthandwerk bieten der Stand „Farbenwald“ mit seiner Räucherware, „JStyle“ mit handgefertigten Mützen, Schals und weiteren Accessoires, „Nordische Strümpfe“ mit unterschiedlichen Modellen für Groß und Klein, „Chris Savaj‘s Beauty Corner“ mit handgefertigten Kosmetikartikeln und „Lombok Goods“ mit Wohn- und Modeaccessoires.
Der Braunschweiger Weihnachtsmarkt bringt vom 27. November bis zum 29. Dezember Adventsstimmung auf die Plätze rund um den Dom St. Blasii und die Burg Dankwarderode. Foto: Braunschweig Stadtmarketing GmbH / Philipp Ziebart
Stefan Franz, Vorstandsvorsitzender des Schaustellerverbandes, freut sich über die neuen Kolleginnen und Kollegen: „Viele Gäste, die seit Jahren auf den Braunschweiger Weihnachtsmarkt kommen, haben ihre Lieblingsstände, die sie immer wieder besuchen und die es natürlich auch dieses Jahr wieder geben soll. Gleichzeitig ist es aber auch schön, wenn unsere Gemeinschaft wächst. Die neuen Standbetreiberinnen und -betreiber, die in diesem Jahr zum ersten Mal dabei sind, erweitern mit ihren Ideen das allgemeine Angebot und machen den Markt so noch schöner. Wenn dann der Markt mit all seinen Angeboten gewürdigt wird, wie dieses Jahr vom Merian-Magazin, das den Braunschweiger Weihnachtsmarkt zum schönsten von Norddeutschland erklärt hat, macht einen das auch ein bisschen stolz.“
Von Orgelmusik bis Puppentheater
Um den Marktbesuch besonders abwechslungsreich zu gestalten, ergänzt ein kulturelles Angebot für Groß und Klein die Stände traditionell mit feierlicher Orgelmusik, Bastelspaß und Adventsgeschichten. Die 16. Weihnachtskulturwoche findet vom 14. bis zum 22. Dezember im Dom statt und versetzt Besucherinnen und Besucher mit dem Weihnachtsoratorium, Andachten und Quempas-Singen in Feiertagsstimmung. Auch an den anderen Tagen finden Aufführungen und Gottesdienste im Dom statt. Unter freiem Himmel können Marktbesucherinnen und -besucher am 16. Dezember ab 17:40 Uhr dem Kinderchor und Musiktheater des Staatstheaters lauschen. Am letzten Markttag findet ab 18 Uhr das traditionelle Abschlusssingen an den Burgplatztreppen statt.
Die jüngsten Weihnachtsmarktgäste freuen sich vom 1. bis zum 23. Dezember täglich über ein winterliches Puppentheater an der Heinrichslinde und die Weihnachtswerkstatt mit Betreuungsangebot im Burggraben. Hier können Kinder im Alter von vier bis zwölf Jahren montags und sonntags während der Spielzeiten mit Groß- und Holzspielgeräten spielen und gemeinsam Gesellschaftsspiele ausprobieren. Dienstags bis samstags gibt es wechselnde Bastelangebote von Postkarten über Weihnachtsbasteleien bis hin zu Kerzen. Am 7. und 14. Dezember zeigt das Theater Anke Berger jeweils um 11 und 16 Uhr das Märchen Sterntaler im Großen Saal der Handwerkskammer. Alle Kinder, die ihre Briefe bis zum 11. Dezember in den Wunschzettelbriefkasten an der Weihnachtswerkstatt im Burggraben werfen, erhalten eine Antwort vom Weihnachtsmann persönlich.
Auf Nachhaltigkeit gesetzt
Neben dem kulturellen Angebot wird auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt auch das Thema Nachhaltigkeit großgeschrieben. Bereits 2013 hat das Stadtmarketing seine Marktbeleuchtung auf LEDs umgestellt. Seit 2022 sind die Standbetreiberinnen und -betreiber ebenfalls dazu verpflichtet, energiesparende LED-Technik zu nutzen. Für den gesamten Weihnachtsmarkt bezieht das Stadtmarketing ausschließlich Naturstrom.
An den gastronomischen Ständen sind die Schaustellerinnen und Schausteller bemüht, Ressourcen zu sparen. Sie servieren zahlreiche Leckereien von heißen Getränken über Süßigkeiten bis zu herzhaften Speisen auf Mehrweggeschirr oder nutzen Einwegbehältnisse aus nachwachsenden Rohstoffen oder Abfall- und Nebenprodukten.
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