Foto:
500g Mehl 1 TL Salz 5 Eier 220ml lauwarmes Wasser Salz, Pfeffer Kräuter frisch oder TK je nach Vorlieben Geriebener Käse Zutaten alle, außer den Käse zusammen verrühren und so lange schlagen bis der Teig Blasen schlägt. Den Teig mit einer Spätzlereibe oder einem Spätzlebrett in kochendes Salzwasser geben. Wir benutzen dazu die Spätzlereibe von Tupperware. Damit geht es sehr einfach. Wenn die Spätzle aufsteigen, sind sie fertig. Nun nach Geschmack portionsweise geriebenen Käse dazu geben. Das geht sehr einfach und schnell und unsere Kinder lieben sie!!! Ein grüner Salat wertet es für uns Erwachsene auf.
mehr News aus der Region
