Braunschweig. Die Bulette auf den Grill zu klatschen und dann flach zu drücken – so in etwa geht man vor, wenn man einen Smashburger zubereitet, anders als herkömmliche Burger, die vorher in Form gebracht und so auf den Grill gelegt werden. Die Smashburger, die durch diese Methode mit einer besonders knusprigen Kruste überzeugen, erobern schon seit Jahren unter anderem die Street-Food- und die Gastro-Szene. Eine relativ neue Burger-Kette aus Berlin, die sich diesem Zubereitungstrend verschrieben hat, eröffnet jetzt ein Restaurant in Braunschweig.

Es geht um die Kette "Burger Vision", die bereits 32 Filialen in Deutschland – unter anderem mehrere in Berlin und bisher eine in Niedersachsen, in Hannover – betreibt. Laut eigenem Slogan sei das Unternehmen die "Nummer 1 für Smashburger in Deutschland". Als Nächstes in der Reihe der Expansion: Braunschweig. Für Samstag, 19. September, kündigt "Burger Vision" auf seinem Instagram-Kanal die Eröffnung in der Löwenstadt an. Um 12 Uhr eröffnet demnach die Filiale in der Südstraße 31.

Burger und besondere Angebote

Dann "ist es endlich so weit: Wir eröffnen unseren Store in Braunschweig", schreibt das Unternehmen dort und kündigt für den ersten Tag gleich besondere Angebote an – etwa Smashburger für einen Euro. Zahlreiche weitere Burger-Variationen und Burger-nahe Beilagen stehen bei der Kette ebenfalls auf der Speisekarte.