Wolfenbüttel. Richters Altstadt-Bäckerei wird größer. Auf dem Gelände an der Dr.-Heinrich-Jasper-Straße haben am 20. Juni die Bauarbeiten begonnen. Ende Oktober sollen voraussichtlich die neuen Räumlichkeiten des erweiterten Holzofencafés eröffnet werden. Das teilt Carsten Richter, Geschäftsführer von Richters Altstadt-Bäckerei, auf Anfrage von regionalHeute.de mit.

Die Garagen sind bereits entfernt worden. Jetzt widmet man sich den Nebenanlagen. Hier werden behindertengerechte Toiletten installiert, erklärt Richter. "Das Café soll für Rollstuhlfahrer und Menschen mit Einschränkungen barrierefrei werden." Die Arbeiten am Toilettenhäuschen sollen bis zum 31. Juli abgeschlossen sein. Ab 1. August soll sich dann dem Innenausbau gewidmet werden. "Das Café wird nach vorne raus ausgebaut", sagt Richter. Es wird somit um etwa ein Drittel vergrößert, wodurch mehr Platz für die Gäste und auch für die kleine Backstube entsteht, wo regelmäßig Kinderbacken und andere Veranstaltungen stattfinden. Die Bauarbeiten im Inneren sollen dann voraussichtlich am 28. Oktober fertig sein. Der tägliche Fortschritt kann über den Baublog verfolgt werden. Ab 1. August wird es zudem eine Webcam geben, die stündlich aktuelle Bilder liefert. Neben den renovierten Räumlichkeiten wird es einen neuen Holzofen und insgesamt 41 Parkplätze geben.

Verkauf geht weiter

Trotz der zirka viermonatigen Bauphase wird der Verkauf wie gewohnt weiter gehen, verspricht Richter. Lediglich während des Innenausbaus soll der Verkauf über einen provisorischen Bauladen neben der Altstadtbäckerei abgewickelt werden. Läuft alles nach Plan, können die neuen Räumlichkeiten Ende Oktober eröffnet werden.