Braunschweig/Wolfsburg. In der Region gibt es zahlreiche gute Restaurants. Ob alteingesessen oder frisch eröffnet, traditionelle deutsche Küche oder Speisen aus fernen Ländern, über Stadtgrenzen hinaus bekannt oder echter Geheimtipp – für all jene, die gerne gut essen gehen, gibt es ein breitgefächertes gastronomisches Angebot. Sechs Restaurants aus der Region können sich nun über eine besondere Würdigung freuen – sie werden im aktuellen Michelin Guide erwähnt.

Der Guide Michelin ist der weltweit wohl bekannteste und renommierteste Restaurant- und Hotelführer. Er wird bereits seit dem Jahr 1900 vom gleichnamigen Reifenhersteller herausgegeben, seit 1964 gibt es auch eine deutsche Ausgabe. Nach eigenen Angaben beschäftigt das Unternehmen in Europa 85 Kritiker, die Restaurants nach festgelegten Kriterien bewerten. Bis zu seiner Schließung im vergangenen März war das Restaurant "Aqua" in Wolfsburg gar stolzer Träger dreier Michelin-Sterne und hatte damit die Höchstbewertung inne. Seit Juni ist auch ein Restaurant aus Seesen mit einer der wichtigsten Ehrungen in der Spitzengastronomie ausgezeichnet: Wie berichtet, kann sich das Restaurant "Harzfenster by Johannes Steingrüber" über einen Michelin-Stern freuen.

Diese Restaurants empfiehlt der Michelin-Guide

In der Region gibt es jedoch noch sechs weitere Restaurants, die aufgrund ihrer hervorragenden Küche im Michelin Guide erwähnt werden. Das "Lang is her" aus Wolfsburg überzeugte die Kritiker laut der Michelin Guide-Website ebenso wie das "Terra", das ebenfalls in der VW-Stadt beheimatet ist. Weitere Empfehlungen gibt es für das Restaurant "Zucker", das "Überland", das "die kleine Linde" sowie "Das alte Haus", die allesamt in Braunschweig zu finden sind.