Braunschweig.Vom 6. bis zum 8. November dreht sich in der Braunschweiger Innenstadt wieder alles um die Mumme. Die Braunschweig Stadtmarketing GmbH und die Braunschweigische Landessparkasse (BLSK) laden zur mummegenussmeile ein. Auf dem Platz der Deutschen Einheit, dem Kohlmarkt und dem Domplatz erwarten die Besucherinnen und Besucher leckere Speisen und Getränke, internationale Köstlichkeiten und zahlreiche Gerichte mit Braunschweiger Mumme. Am Sonntag, 8. November, öffnen außerdem viele Innenstadtgeschäfte von 13:00 bis 18:00 Uhr.
Vor 20 Jahren fand die mummegenussmeile erstmals in Braunschweig statt. Seitdem lädt sie einmal jährlich dazu ein, die kulinarische Vielfalt rund um die traditionelle Braunschweiger Mumme zu entdecken. Auch in diesem Jahr präsentieren Gastronominnen und Gastronomen herzhafte und süße Spezialitäten, bei denen der Malzextrakt auf ganz unterschiedliche Weise zum Einsatz kommt.
20 Jahre kulinarische Tradition in Braunschweig
„Wir freuen uns, die mummegenussmeile nun schon seit 20 Jahren in die Braunschweiger Innenstadt zu bringen und diese kulinarische Tradition erlebbar zu machen. Auch in diesem Jahr können Besucherinnen und Besucher zahlreiche Mumme-Kreationen entdecken und den verkaufsoffenen Sonntag zum entspannten Bummeln nutzen. Wir danken unseren Partnerinnen und Partnern für ihre Unterstützung, mit der wir unsere Veranstaltung jedes Jahr aufs Neue realisieren können“, sagt Nina Fritzler, Geschäftsführerin der Braunschweig Stadtmarketing GmbH.
Nibelungen-Schlemmer-Meile: Deftige Spezialitäten und Unterhaltung
Auf dem Platz der Deutschen Einheit lädt die Nibelungen-Schlemmer-Meile, präsentiert von der Nibelungen-Wohnbau-GmbH, zum Genießen ein. Die Auswahl reicht von Knödeln mit verschiedenen Soßen von der Knödelwerkstatt über Wurstspezialitäten der Fleischerei Neubauer, wie Mumme-Backschinkenbrötchen und eine Mumme-Braunkohlpfanne, bis hin zu Mumme-Currywurst und Mumme-Gulasch der Schickeria. Streiff Freizeit serviert den Braunschweiger Mumme-Ochsenburger, während die Spätzlehütte Käsespätzle in verschiedenen Variationen anbietet, auch mit Mumme-Soße. Eine vegetarische Option ist heißer Schafskäse im Fladenbrot, den es auch in einer veganen Variante gibt. Auch Bierliebhaberinnen und Bierliebhaber kommen auf ihre Kosten: Die National Jürgens Brauerei und die Panther Brauerei schenken verschiedene Biersorten zum Probieren aus, darunter auch Mumme-Bier. Damit Besucherinnen und Besucher all die Köstlichkeiten entspannt genießen können, steht auf dem Platz der Deutschen Einheit und dem Domplatz eine gemütliche Verweilfläche mit Sitzgelegenheiten von Northern Events bereit.
Am Stand der Nibelungen-Wohnbau können sich Interessierte über das Thema Wohnen informieren und bei einer Tischkicker-Challenge ihre Schussgenauigkeit unter Beweis stellen.
Gastronomischer Partner der Nibelungen-Wohnbau ist Lüttes Café mit saisonalen Herbstgetränken, Heißgetränken sowie süßen und herzhaften Teilchen. An allen drei Tagen sorgt Musiker Johann live für gute Unterhaltung auf der Nibelungen-Schlemmer-Meile. Für die jüngsten Gäste steht ein Karussell bereit. Eine Fotobox bietet Gelegenheit für gemeinsame Erinnerungen an den kulinarischen Innenstadtbesuch.
Kohlmarkt: Spezialitätenmarkt und herbstliches Programm
Der Kohlmarkt wird an dem Wochenende zum Spezialitätenmarkt. Die Auswahl herzhafter Gerichte reicht dort von Flammlachs, Langos und Spanferkel mit Mumme-Kruste über Corndogs, Kartoffelpuffer und Kartoffel-Twister bis hin zu heißem Feta im Fladenbrot, Flammkuchen und Handbrot. Für alle, die Süßes bevorzugen, gibt es unter anderem Crêpes, Schmalzkuchen, Baumstriezel und gebrannte Mandeln der Handmandelbrennerei Meier Braunschweig. Mumme-Wirt Andreas Beinhorn sorgt für Mumme-Bier, Mumme-Glühwein und Bier vom Hofbrauhaus Wolters. Wer Leckereien für zu Hause sucht, findet außerdem Gewürze, Kräuter, Tee und Bonbons. Auch Mumme-Brot und weitere Brotsorten aus dem holzbefeuerten Ofen sowie Wurst- und Käsespezialitäten, Fruchtaufstriche und eingeweckte Lebensmittel sind dort erhältlich.
Die Braunschweigische Landessparkasse bietet auf dem Kohlmarkt ein herbstliches Bastelprogramm für kleine Marktbesucherinnen und Marktbesucher an: Wer gern kreativ wird, kann Vogelhäuser bemalen und Herbstkränze basteln. Anschließend können die Kids eine Runde auf dem Karussell drehen. Radio Okerwelle sorgt mit einem Bühnenprogramm mit Livemusik und Moderation für gute Stimmung. Auch auf dem Kohlmarkt können sich Besucherinnen und Besucher in einer Fotobox ablichten lassen.
Domplatz: Internationaler Genussmarkt
Auf dem Domplatz geht der internationale Genussmarkt in die zweite Runde. Nach der positiven Resonanz im vergangenen Jahr erwartet die Besucherinnen und Besucher erneut eine Auswahl unterschiedlicher Spezialitäten. Zu den Angeboten zählen unter anderem Leberkäse im Brötchen, Handbrot, frisch zubereitete Gerichte mit Kochbanane, fleischhaltige, vegetarische und vegane Burger. Bei DaNonna werden authentische sizilianische Arancini zubereitet. Hinzu kommen süße Leckereien wie Crêpes, Kaiserschmarrn sowie Waffeln und Zimtschnecken. Auch bei den Getränken ist die Auswahl vielfältig: GINsideTONIC bietet Softdrinks und Glühgin mit und ohne Alkohol in warm und kalt sowie auf Wunsch mit etwas Mumme an. Außerdem werden deutsche Winzerweine ausgeschenkt. Wer sich Leckereien mit nach Hause nehmen möchte, findet verschiedene Oliven- und Honigprodukte sowie Essig, Öle, Kräuter und Gewürze. Teetrinkerinnen und Teetrinker können beim Teehandel Martin&Engel aus etwa 270 verschiedenen Teesorten wählen. Während die Erwachsenen stöbern und genießen, können sich die Kinder in einem Hindernisparcours mit Bällebad austoben.
Französischer Markt kehrt zurück
Der französische Markt kehrt in diesem Jahr nach einjähriger Pause zurück und ist zwischen Rathaus und Burgplatz zu finden. Besucherinnen und Besucher können sich unter anderem auf französischen Käse, Baguettes, Croissants und Crêpes sowie auf Flammkuchen freuen. Dazu gibt es Wurst, Pasteten, Oliven und Macarons, Wein und Crémant sowie verschiedene Produkte aus der Provence wie Seifen, Lavendel, Nougat, Honig und Taschen.
Kaffeespezialitäten in der Schuhstraße
In der Schuhstraße bietet TAYNY BAR Passantinnen und Passanten außerdem Kaffeespezialitäten, Matcha-Getränke und süße Crêpestreifen an.
Verkaufsoffener Sonntag
Neben den kulinarischen Angeboten lädt die Innenstadt zum Bummeln und Entdecken ein. Am Sonntag, 8. November, öffnen viele Geschäfte von 13:00 bis 18:00 Uhr ihre Türen und bieten Gelegenheit, entspannt durch die Innenstadt zu schlendern und die aktuelle Herbst- und Wintermode und erste Weihnachtsgeschenke zu entdecken. In den Schloss-Arkaden findet wieder der Lions Büchermarkt vom 2. bis zum 8. November statt. Außerdem gibt es eine Tombola-Aktion von der Initiative des Arbeitsausschuss Innenstadt Braunschweig e. V. (AAI) „Dein Braunschweig, deine Stadt“.
Verschiedene Stadtführungen laden dazu ein, die City of Lions am Veranstaltungswochenende zu erkunden. Auf dem Programm stehen die Braunschweiger Mumme-Führung, der Stadtspaziergang in die Löwenstadt, „Braunschweig – Hansestadt an der Oker“ und eine Tour mit Nachtwächter Rudolf durch die Altstadt. Weitere Informationen zu den Führungen und Tickets gibt es unter www.braunschweig.de/stadtführungen oder in der Touristinfo, Kleine Burg 14. Alle Informationen rund um die mummegenussmeile finden Interessierte unter www.braunschweig.de/mummegenussmeile.
Öffnungszeiten der mummegenussmeile
Die mummegenussmeile ist am Freitag, 6. November, von 15:00 bis 19:00 Uhr, am Samstag, 7. November, von 12:00 bis 19:00 Uhr, und am Sonntag, 8. November, von 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Stadtführungen am Veranstaltungswochenende
Braunschweiger Mumme-Führung
Die Braunschweiger Mumme-Führung findet am Samstag, 7. November, von 16:30 bis 17:30 Uhr und am Sonntag, 8. November, von 16:30 bis 17:30 Uhr statt. Die Teilnahme kostet 14,50 Euro pro Person.
Stadtspaziergang in der Löwenstadt
Der Stadtspaziergang in der Löwenstadt findet am Freitag, 6. November, von 14:00 bis 15:30 Uhr, am Samstag, 7. November, von 14:00 bis 15:30 Uhr und am Sonntag, 8. November, von 11:00 bis 12:30 Uhr statt. Die Teilnahme kostet 10 Euro pro Person.
Braunschweig – Hansestadt an der Oker
Die Führung „Braunschweig – Hansestadt an der Oker“ findet am Freitag, 6. November, von 16:30 bis 18:00 Uhr statt. Die Teilnahme kostet 10 Euro pro Person.
Mit Nachtwächter Rudolf durch die Altstadt
Die Tour mit Nachtwächter Rudolf durch die Altstadt findet am Freitag, 6. November, von 20:00 bis 21:00 Uhr statt. Die Teilnahme kostet 12 Euro pro Person.
